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【品香肉粽專家】月桃葉花生粽/10入

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2013/4/122013/4/222013/5/15
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【品香肉粽專家】月桃葉花生粽

台南最具特色的粽子,最大的特點是使用香味獨特的「月桃葉」包製,並以花生為內餡,煮出來的粽子有著濃厚的土豆香味外,還混合著淡淡的月桃葉香氣,俗稱花生粽,是台南地方粽,而今年內餡再加上高膳食纖維的雪蓮子豆後,口感、營養更加提升,淋上花生粉配合本店特製醬料,風味一絕,絕對值得您品嚐。

◆品香肉粽◆

品香肉粽原名〈天香〉,開業於民國72年,是台南第一家以連鎖加盟方式經營的粽子店,在台南頗負盛名。品香創始人原本就是粽子的愛好者,經營粽子生意前,常藉著工作之便,品嚐各地不同風味的粽子,擷取各家特色,進而研發出獨具風味的品香肉粽。而品香第二代接手後,除了更重視品質衛生控管外,對於粽子本身的口感、風味也不斷的力求改進、創新,並且於92、93年榮獲國家品質保證金像獎及卓越商品企業金獎的肯定。品香肉粽以傳統手工包製肉粽,但生產過程中的拌攪、蒸煮、溫控皆以機械控制操作,並且保證決不摻任何化學添加物、防腐劑及人工香料,製作過程嚴謹,兼顧傳統與衛生是一大特色。
《商品介紹》
‧商品成份:糯米、花生
‧商品規格:10顆入(260 g±10)

《食用說明》
‧保存期限:冷藏6天 冷凍60天
‧保存方式:為保新鮮風味,蒸熟後請儘速享用。

《食用方法》
‧電鍋蒸熱:解凍後..等電鍋蒸氣冒出,再把粽子放入蒸熱25分鐘,八寶粽須蒸熱40分鐘。
‧隔水蒸熱:方法與電鍋方式相同。
‧微波爐加熱:用微波加熱,較無法顯現出粽子原味,建議將粽子放在微波專用盒內,撕去粽葉;蓋上盒蓋..以微調方式控制加熱時間〈一開始時間不要調過長〉。如沒有微波盒的話,不要拆粽葉,用泡水方式微波,以免粽子變得又乾又硬。
‧水煮法:將水煮沸,將粽子放入滾水中,開中火,水位須高過粽子,約煮20分鐘;八寶粽35分鐘,關火在悶5分鐘即可食用。

《產品來源》
品香菜粽肉粽專家

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